尘缘文学

31油渣饼（第1页）

（小燕文学WwW。XiaoYanwenXue。CoM）

全鑫取了一些面粉，加入少许开水和酵母粉，再加点凉水活成面团，他将面团揉的很软，可见是下了不少功夫的。

将面团和好之后，放在一边等上大概半小时左右，醒面。

全意在全鑫和面的过程中就先将油渣准备好，将葱切好，待会儿好方便用。

等面团醒好之后，接下来的工，就又继续交到了全意的手上。

全意首先把面团擀成薄片状，放少许刚刚炸油渣时的油、撒上油渣，香葱和适量的盐。

之后将再两边往里面合起来，排气卷好，卷成面片的样子。

将面片卷起并绕成饼坯，盘成圆饼状，接着再擀成面饼。

全意将面饼放入事先刷好油的盘子里面，加些力道按扁，放在一边大概十五分钟左右的样子。

全意将锅里刷上一些油，不是平底锅，比较难烙饼，不能将油直接倒入锅里边。

等到将锅烧热之后，放入圆饼。小火煎至一面金黄，翻面，等到煎至两面都是金黄色就可以了。

油渣饼喷香喷香的，比油渣来得更香，多了葱跟面粉的香味，显得更加诱人了。

口水又忍不住分泌出来了，真的是太没出息了_（:3ゝ∠）_

“姐姐……香……香……”

全意回过头去，看到全瑾、全瑜正忍不住吸着小鼻子，可爱极了，好想捏一捏小鼻子o（n_n）o

“饿了吧，再等等啊，马上就可以吃了。”

全意将烙好的第一个油渣饼，切成四块，分给他们，一人一块。

油渣饼外酥内软，香香脆脆的油渣，加上浓郁的葱末和外酥内软的饼皮。

咬下一口唇齿留香，让人忍不住一口接着一口。

“很好吃欸，没有尝过的味道，不错，不错。”全鑫连连点头赞叹。

“嗯嗯~好吃~好吃~”全瑾、全瑜表示也很喜欢吃。

“是还不错的，但是这油渣吃多了对身体不好，不可以贪吃。”全意叮嘱道。

解决完一块饼之后，全意准备将剩下的面团也都做成了油渣饼。

有了第一次的经验，后续的活儿，全意也就更加得心应手了，手底下的动也快了很多。

全意接着又烙了十多个油渣饼，知道晚饭肯定是吃不完的，想着可以留着当明天早上当早饭吃。

刚刚的那张饼是他们四个一起分着吃的，所以全意又切了两张饼，应该可以吃饱了，不够到时候可以再切。

大家吃完三张饼，正好差不多吃饱，晚上吃太多也不好，差不多饱正好。

“走，我们到院子里散会儿步吧，消消食。”

说着全意牵起全瑾、全瑜的手来到了院子里，就松开了他俩的手，让他们俩自己玩。

一松开他俩的手，就追逐打闹起来。

“不要跑，刚吃饱不能剧烈运动，到时候会肚子痛的。”全意赶紧阻止。

饭后剧烈运动容易得阑尾炎，在现代还好，医学这么发达，不过一个并不是很大手术。

但是对于医学条件这么落后的古代来说，那可就完全不一样了，很容易出事情的。

（小燕文学WwW。XiaoYanwenXue。CoM）