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第八十七章 秋葵虾仁(第1页)

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比赛时间已经进行到了最后,参赛厨师们的菜品基本上都快了完成,大家都非常紧张的摆盘或者进行最后的处理。

只有方决明在灶台前像个无事人似的,一点都不慌张。

王印在不远处看到方决明这个样子时,感到很不爽,就凭方决明手上的那些食材,明明就已经注定输了,但他却依然一副不在乎的模样,王印很讨厌方决明对待任何事情一副无所谓的态度。

之后他又看了一眼另一边的苏白川,心里默默的骂道:“两人真是一副德行。”

不过现在比赛时间已经不多,王印将心思很快就收了回来,注意力放到了自己的菜品之中。

“67号出菜。”

第一个出菜打头阵的居然是杨城,杨城这次拿到的食材并不多,刚开始他找方决明说了那么多,浪费了一些时间,后来又想法帮助方决明,将心思放到自己食材的时间并不多。

再加上他中途瞒着林莽帮助方决明,让他很是自责和纠结,整个心都是悬着的,在选食材的时候总是走神,手没别人快,自己想要的食材并没有全部抢到。

当王印和林莽他们重新分配食材时,自己也没参与。

不过好在也算是拿到了几个像样的食材,不会像方决明那么惨。

当杨城将自己想要的主菜虾仁拿到了手后,发现想要的其他食材都已经被别人抢走,于是杨城及赶忙在心中改了食谱,又重新按照新食谱去拿食材。

林莽听到杨城出来,鄙视的看了杨城一眼,心里默默想着:“超过了我一次就开始出风头了,这次看你还有没有上次运气好。”

杨城的菜品放到评委面前,评委们什么都没说,便夹起盘中虾仁放入口中。

吃完虾仁的三位评委并没有点评和给分,而是三人凑在一起小声讨论了起来。

杨城见到三位评委在讨论,又听不到讨论的内容,心里很是有些慌。

低着头,手指不停的撵着自己的衣角。

上一轮比赛结束后,杨城去回味坊找过方决明,尝过方决明的椒盐排骨,他很了解自己与方决明之间的差距,也没妄想着要超过方决明,但是林莽,他从小就像要将他超越。

他很认同方决明的那句话,只要努力就有机会超越,于是他回去后,三天没有出过门,一直家研究着菜品,看着前辈们留下的食谱和书籍。

不求“食神对决”上得第一名,只希望能在这个比赛上走得更远,想让林莽知道,自己并没有原地踏步,而是一直在追赶着林莽的背影,一步步的在接近着他的背影。

在杨城心里自我鼓励时,夏鹏豪突然说道:“你先介绍一下这道菜品看看!”

这句话让杨城心里一惊,有些手足无措:“啊……这,这道菜叫,叫秋葵虾仁,虾仁用盐,鸡粉,水淀粉,料酒,腌制后用油稍微炸了下的,让虾仁吃起来更加入味嫩滑,菜品中放入了少许的北杏仁,让整道菜带点微苦的口感。”

说到一半,他又瞟了一眼面前的三位评委,观察了一下三位评委的表情,随后又继续说道:“不过,北杏仁之前也是用油炸过一会,所以苦味并不强烈,反而能够让虾仁的口感更加清新,秋葵脆嫩多汁,让整道菜吃起来不会有油腻感,秋葵的汁液裹在虾仁上,使得虾仁入口滑润,肉质鲜嫩爽口。”

他又看像三位评委,脑袋里现在一片混乱,迟疑了一会,整理了一下思绪后,确定没什么要说的了,才开口说道:“介绍完了。”

夏鹏豪点了下头,随后又看向旁边的刘老:“刘老,您还有什么要说的吗?”

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